Hulp nodig? Bel 014 85 28 34, donderdag bereikbaar vanaf 8:30

Panlasagna met groenten

Panlasagna met groenten

Een heerlijk eenpansgerecht: panlasagne met groenten.

45 minuten 4 personen

Van bij ons

Deze verse producten uit het recept leggen wij voor je klaar. De rest vind je in elke supermarkt.

Aantal personen

400 g · € 6,24

Voor 4 personen € 6,24

Print dit recept Deel dit recept

Ingrediënten voor 4 personen

400 gr gemengd gehakt van bij ons
1 grote ui
2 tenen knoflook
400 gr Italiaanse roerbakgroenten of 1 prei, 1 courgette en 1 paprika
400 gr tomatenblokjes
2 tl rozemarijn
2 tl tijm
400 ml passata
1 pak verse lasagnebladen
250 ml runderbouillon (water met een bouillonblokje)
snufje zout en peper
geraspte (Parmezaanse) kaas

Zo maak je het

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Als je geen zakje roerbakgroenten gebruikt, snijd je de groenten fijn.
Giet een scheutje olie in een diepe pan/hapjes pan en fruit de ui 2-3 minuten.
Voeg dan het gehakt en een snuf zout en peper toe. Bak het gehakt rul.
Voeg dan de groenten en de knoflook toe, bak 5 minuten.
Daarna voeg je de tomatenblokjes, passata, rozemarijn, tijm, snufje zout en peper en bouillon toe. Breng dit aan de kook en zet dan het vuur laag.
Zet het deksel op de pan en laat de saus minimaal 15 minuten pruttelen. Maar heb je meer tijd, laat de saus dan langer pruttelen.
Snijd ondertussen de lasagnebladen in stukjes.
Als de saus lang genoeg heeft geprutteld, voeg je de lasagnebladen toe. Meng door elkaar en laat 15 minuten zachtjes pruttelen totdat de lasagnebladen gaar zijn.
De laatste 5 minuten kun je wat geraspte kaas over het geheel verdelen. Zet nogmaals het deksel erop en laat de kaas smelten.
Verdeel de lasagne over 4 borden en serveer direct.