Italiaanse kalfsburger met champignons en kruidenboter
Met kalfsburger van bij ons
Croque boemboem met Flandrien Gerijpt
Een croque-monsieur: altijd lekker! Ook de variant met spaghettisaus is een lekkere afwisseling. Steek je handen uit de mouwen en tover zelf deze heerlijke croque boemboem op tafel!
Van bij ons
Deze verse producten uit het recept leggen wij voor je klaar. De rest vind je in elke supermarkt.
500 g · € 7,81
Voor 4 personen
€ 7,81
Ingrediënten voor 4 personen
- Voor de bolognaisesaus
- 500 g gehakt van bij ons
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teentje look, fijngesnipperd
- 1 fles passata
- 1 el fijngehakte tijm
- 1 el fijngehakte basilicum
- 1 tl sriracha
- peper & zout
- Voor de croque
- 4 bruine boterhammen
- 4 sneetjes gekookte ham
- 4 plakjes Flandrien Gerijpt
- boter of olijfolie
- Voor de spiegeleitjes
- 4 eitjes
- boter of olijfolie
Zo maak je het
Stoof de ui, de look en het gehakt aan in wat geklaarde boter. Voeg de passata, de tijm, de basilicum en de sriracha toe. Laat 10 minuten pruttelen op een zacht vuur. Smaak af met peper en zout.
Bestrijk de boterhammen met boter en beleg ze met ham en de Flandrien Gerijpt. Bak ze in een klontje boter in de pan met de boterham onderaan. Leg een boterpapiertje in de pan en draai de croque om met de kaas naar beneden. Laat de kaas mooi smelten.
Bak spiegeleitjes in een beetje boter.
Leg de croque op een bord. Lepel er wat spaghettisaus over en werk af met een spiegeleitje.
Nog goesting in gehakt & burgers?
Kaasburger met dille-krieltjes
Met gekookte krieltjes natuur van bij ons
Wok van varkensgyros met groenten
Met gyros van bij ons
Kalfsburger met kaassaus en gebakken spek
Met kalfsburger van bij ons