Hulp nodig? Bel 014 85 28 34, donderdag bereikbaar vanaf 8:30

Rode kool met appelen en zwarte pens

Rode kool met appelen en zwarte pens

Rode kool met appelen en zwarte pens, dat is een klassieke combinatie die altijd smaakt. Met ons recept maak je dit gerecht lekker klaar.

60 minuten 4 personen

Van bij ons

Deze verse producten uit het recept leggen wij voor je klaar. De rest vind je in elke supermarkt.

Aantal personen

4 stuks · € 11,68

Voor 4 personen € 11,68

Print dit recept Deel dit recept

Ingrediënten voor 4 personen

4 zwarte pensen van bij ons
2 rode uien
3 appelen
500 g rode kolen
1 sinaasappel (sap)
4 el rozijnen
100 ml groentebouillon
600 g aardappelen
1,50 el perenstroop
kaneelpoeder
4 el azijn
boter
peper
zout

Zo maak je het

Snijd de rode kool en uien fijn.
Schil en snijd de appelen in stukken en stoof deze samen met de kool en ui in boter en bouillon.
Voeg het sinaasappelsap en de rozijnen toe en giet er de azijn over. Schep er de perensiroop onder en kruid met het kaneelpoeder, peper en zout.
Zet het deksel op de pot en laat op een zacht vuur ongeveer 45 minuten garen.
Schil en kook ondertussen de aardappelen gaar in licht gezouten water.
Bak de pensen in boter gaar.
Serveer de pensen met de rode kool en de aardappelen.