Hulp nodig? Bel 014 85 28 34, donderdag bereikbaar vanaf 8:30

Worst in cider-mosterdsaus

Worst in cider-mosterdsaus

Worstjes in een zachtzoete saus van cider, mosterd en appel. Lekker met een goeie puree of gebakken aardappels erbij.

25 minuten 2 personen

Van bij ons

Deze verse producten uit het recept leggen wij voor je klaar. De rest vind je in elke supermarkt.

Aantal personen

2 stuks · € 5,08

Voor 2 personen € 5,08

Print dit recept Deel dit recept

Ingrediënten voor 2 personen

2 worsten van bij ons
1,5 el olijfolie
250 gram wortels in schuine plakken
2 rode uien
1 kleine rode appel
1 teen knoflook
½ bakje bieslook in ringetjes
± 130 ml cider
2-3 tl mosterd + extra voor erbij
1 tl honing

Zo maak je het

Verhit de olie in een ruime koekenpan. Voeg de worstjes en de wortel toe en bak af en toe draaiend ± 10 minuten.
Snijd intussen de uien in 8 parten. Snijd de ongeschilde appel in parten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Hak de knoflook fijn.
Bak de ui, de appel, de knoflook al omscheppend ± 5 minuten mee met de worst en de wortel.
Roer er de cider, mosterd en honing en de helft van de bieslook door en bak nog een paar minuten mee of tot alles net is gekaramelliseerd maar nog sauzig is. Voeg eventueel wat extra cider toe. Breng goed op smaak met zout en peper en bestrooi met extra bieslook. Geef er wat extra mosterd bij.
Lekker met aardappelpuree of gebakken aardappels.