Allergenenvrij

Hereford côte à l'os

De koe met de krulletjes en witte sokken. Een topper uit het Zuidwesten van Engeland! Licht gemarmerd met een extra malse, volle, en sappige smaak. U proeft de smaak van het terroir letterlijk in de Hereford-steak!
€ 51,50/kg

Online besteld

Je bestelt al je producten supersnel en makkelijk online in onze webshop.

Vers klaargemaakt

Je bestelling wordt vers klaargemaakt, onmiddellijk gesealed en verpakt.

Gekoeld verzonden

Onze chauffeurs brengen je bestelling gekoeld naar een afhaalpunt.

Afhalen of leveren

Pik je producten op, op de gekozen locatie, of laat makkelijk thuis leveren.

De roodbonte Hereford-koeien zijn oorspronkelijk afkomstig uit het zuidwestelijke deel van Engeland. Ze hebben een uitzonderlijk zachtaardig en rustig karakter en zijn makkelijk te houden. Wetenschappelijk is vastgesteld dat vlees van runderen die gedurende het grootste deel van het jaar in de weide lopen en wiens hoofdvoedsel bestaat uit vers gras en bloemetjes, rijker is aan omega-3 vetzuren, die een beschermende invloed hebben op ons hart- en vaatstelsel. De uitgestrekte Ierse groene grasweiden en immense natuurdomeinen vormen daarom de optimale leefomgeving voor de Hereford.

Hereford-vlees is licht gemarmerd, wat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees heenlopen die smelten tijdens het bakken en die het vlees een extra malse, sappige smaak geven.

De Herefords die we in het Zuidwesten van Engeland gaan zoeken, laten we minstens 3 weken in alle rust rijpen.