Salami Muletta

De Muletta wordt enkel gemaakt met vers vlees van de prestigieuze hammen van Marco d’Oggiono. Het is een uitermate typische grote salami die de originele Brianza regio weerspiegelt. Hij is afgevuld in de blinde darm van het varken. Deze is perfect om ten minste zestig dagen te laten drogen en krijgt een typische natuurlijke wit-groene schimmelkleur. 

De unieke geur die hierdoor naar boven komt, prikkelt alleen maar de goesting om dit product aan te snijden. Uiterlijk en zonder te proeven, merkt u al dat dit om een ambachtelijk product gaat dat werd gemaakt met veel passie.