Gevulde kalkoen (6 à 7 personen)

€ 72,00/stuk
Mooie ontbeende kalkoen met een vulling op basis van kippengehakt, champignons en porto.
Allergenen
Deze informatie is nog niet beschikbaar, gelieve ons te contacteren.


Wanneer u met minder dan 6 personen bent raden wij u aan de gevulde kalkoenfilet de luxe te nemen.

Indien u wenst kan u opteren voor een gluten- en lactosevrije vulling (meegeven in het opmerkingenveld aub)

Wij ontbenen vooor u de mooiste kalkoenen en vullen die op met een vulling op basis van kippengehakt, champignons en porto.

De kalkoen wordt zorgvuldig dichtgemaakt en in een ovenschotel gelegd met een stukje vers spek die u thuis zo in de oven kan stoppen.

Bereidingswijze

  • Neem uw kalkoen min 2u vooraf uit de koelkast om deze op kamertemperatuur te laten komen
  • Oven voorverwarmen op 180°C
  • Voeg enkele klontjes boter toe in de hoeken van onze braadslede en braad de kalkoen gedurende 15-30 min op 180°C tot de kalkoen lichtjes bruint
  • Verlaag de temperatuur naar 150°C en bestrijk de kalkoen ieder half uur met een beetje gesmolten boter
  • Voor de eerste 2kg rekent u 1.5u, per bijkomende kg, rekent u 30 minuten extra.
  • Indien uw kalkoen te snel kleurt kan u deze afdekken met aluminiumfolie
  • Na de braadtijd, oven afzetten en de kalkoen bedekt met aluminiumfolie 20 min laten rusten
  • Intussen kan u rustig de bijgerechten van uw menu prepareren!

TIP! Kalkoensaus van het huis




© 2018 - Slagerij Vandecruys Online - Alle rechten voorbehouden

Mail ons

Speciale verzoeken of bestellingen stuur je best per mail naar webshop@slagerijvandecruys.be. We proberen elke mail in het mate van het mogelijke binnen de 4 uur te beantwoorden.

Bel ons

Wens je zeer snel geholpen te worden? Bel ons dan op 014 85 28 34. Wij zijn elke dag bereikbaar tussen 08.30h en 18.00h, behalve op woensdag en zondag.

Deze website gebruikt cookies. Lees onze voorwaarden. OK