Belgisch Witblauw Rundsvlees

Belgisch blauw wit rundsvlees van Slagerij Vandecruys Online te bestellen Bij Slagerij Vandecruys werken we vooral met Belgisch witblauw, een runderras dat voornamelijk gehouden wordt voor het vlees. Het ras komt hoofdzakelijk voor in Midden en Hoog België maar men vindt de koeien over de hele wereld terug.

Het Belgisch-witblauwras wordt geroemd om zijn dubbele bespiering wat resulteert in een imposante spiermassa wat een excellente vlees-vetverhouding oplevert. Doordat het een zeer lage methaanuitstoot per kilogram geproduceerd vlees heeft, is het ook een van de meest ecologische rassen die er zijn.

Bovendien is het vlees niet alleen mager, maar ook cholesterolarm en het heeft van alle rundvlees de meeste onverzadigde vetzuren. Daarnaast is het een vroegrijp vleesras, de eerste kalving vindt rond de 24 maanden plaats, tegenover vaak 36 maanden bij andere vleesrassen.



De kenmerken even op een rijtje:

© 2018 - Slagerij Vandecruys Online - Alle rechten voorbehouden

Deze website gebruikt cookies. Lees ons privacy statement.

Mail ons

Speciale verzoeken of bestellingen stuur je best per mail naar webshop@slagerijvandecruys.be. We proberen elke mail in het mate van het mogelijke binnen de 4 uur te beantwoorden.

Bel ons

Wens je zeer snel geholpen te worden? Bel ons dan op 014 85 28 34. Wij zijn elke dag bereikbaar tussen 08.30h en 18.00h, behalve op woensdag en zondag.